Творожные сырники | Cheese pancakes

Я не знаю, кто придумал делать такие вкусные сырники из творога, но если бы вы спросили меня об этом лет пять назад, я бы с уверенностью ответила - моя бабушка. В нашей семье это один из самых любимых рецептов. Когда хочется вкусненького, а затевать сложные блюда лень - это идеальный вариант:)

I don't know exactly who has invented  such tasty cheese pancakes, but if you have asked me five or six years ago, I would have answered - my Granny, in our family it is one of the most beloved recipe. When you want something delicious and are too tired to have a long cook - it is an ideal variant:)

Вам потребуется | You'll need:

350 г творога | 300 g of cottage cheese

2 яйца | 2 eggs

50 г сахара| 50 g of sugar

1 ч ложка разрыхлителя | 1 teaspoon of baking powder

150 г муки | 150  g of flour

ванилин | vanilla

щепотка соли | a pinch of salt

Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

Mix all the ingredients and knead the dough.

Скатайте из теста шарики и поместите в сковородку, разогретую с растительным маслом.
Roll the balls of the dough and place them into a pan heated with oil.

Жарьте сырники до золотистой корочки.
Broil cheese pancakes until they become golden brown. 

Вкуснее всего получается с вареньем и сметаной:)
More tasty with jam and sour cream:)

Сладкого вам чаепития :)

Enjoy your tea:)

Avec l'amour, Marguerite...