Сливовый пирог | Plum cake

                                        

Шоколадный пирог со спелыми сливами для летних чаепитий с друзьями С:

Chocolate cake with ripe plums for summer evening tea with your friends C:

Вам потребуется | You'll need:

2 яйца | 2 eggs

100 г сахара | 100 g of sugar 

120 сметаны  | 120 g of sour cream

340 г муки | 340  g of flour
2 ложки сливочного масла | 2 spoons of melted butter

200 г слив | 200 g of plums

ванилин | vanilla 

100 г какао | 100 g of cocoa

1 ч ложка разрыхлителя | 1 teaspoon of baking powder

  

1.Из слив следует вынуть косточки, разрезав их на две части. Сливы выложите в смазанную маслом форму. 

You should remove pits from the plums and cut them into two parts. Put the plums in the pan greased with butter. 

2.Взбейте яйца с сахаром, добатьте сметану и взбейте еще раз, затем вмешайте сыпучие ингредиенты и растопленное масло и замесите густое тесто.

Whisk the eggs with the sugar, add the sour cream and whisk again, then add dry ingredients and melted butter and knead into a stiff dough. 

3.Влейте тесто в форму сверху слив. Теперь можно отправить его в духовку.

Выпекайте при температуре 200 ° C  25-30 минут. 

Pour the batter into the pan on the plums. Now you can take it to the oven.

Bake at 200 ° C 25-30 minutes.

Bon appetit! 

Всегда буду рада услышать о ваших кулинарных приключения:)

I'd be happy to hear about your culinary adventures) 

Avec l'amour, Marguerite ...

Шоколадные маффины | Chocolate muffins

Вам потребуется | You'll need:

2 яйца | 2 eggs

50 г сахара | 50 g of sugar 

100 г молока | 100 g of milk

340 г муки | 340  g of flour

100 г сливочного масла |100 g of melted butter

ванилин | vanilla 

1 ч ложка разрыхлителя | 1 teaspoon of baking powder

100 г горького шоколада | 100 g of dark chocolate 

1. Ввзбейте яйца. Масло, шоколад и сахар растопите на водяной бане, вместе с молоком добавьте ко взбитой смеcи.

Whisk the eggs. Butter, chocolate and sugar melt in a water bath, add together with milk to the creamed mixture.

2. Просейте в тесто муку смешанную с разрыхлителем и ваниль, замесите тесто.

Sift the flour into the dough mixed with baking powder and vanilla and knead the dough.

3.Выпекайте кексы при температуре 200 ° C около 25-25 минут.

Bake at 200 ° C 20-25 minutes.

Bon appetit! 

Всегда буду рада услышать о ваших кулинарных приключения:)

I'd be happy to hear about your culinary adventures) 

Avec l'amour, Marguerite ...

Шоколадный кекс | Chocolate cake

Несмотря на то, что кекс шоколадный, печь его мы будем из кабачков. Звучит, может быть, странно, но очень-очень вкусно:)

 Though the cake is chocolate, we'll cook it with vegetable marrow. It maybe sounds strange, but very-very tasty:)

Вам потребуется | You will need:

• 1 кг кабачков | 1 kg of vegetable marrow
• 250 г муки | 250  g of flour
• 2 яйца | 2 eggs
• 120 г йогурта | 120 g of yogurt
• 100 г сахара | 100 g of sugar
• 60 г растопленного сливочного масла | 60 g of melted  butter
• 4 столовые ложки какао | 4 tablespoons of cocoa 
• 1 чайная ложка разрыхлителя | 1 teaspoon of baking powder
• ванилин | vanilla
• 1 чайная ложка корицы | 1 teaspoon of cinnamon

 Кабачок натираем на терке

 Grate  vegetable marrow

 Смешиваем сухие ингредиенты

 Mix dry ingredients

 Взбиваем жидкие ингредиенты

 Shake up the liquid ingredients

 Замешиваем тесто

 Knead the dough

 Добавляем кабачок и еще раз хорошо    перемешиваем 

Смазываем маслом форму и выпекаем при температуре 180 ° C

Oil the pan and bake in the oven at 180 ° C

Готовый кекс можно смазать кремом

Ready cake can be greased with custard

Для крема:

For the custard:

Сварить кисель из стакана молока, столовой ложки муки, 2 столовых ложек сахара и ванилина. Охлажденную смесь взбить с пачкой сливочного масла и 4 ложками сахара до загустения.

Cook the pudding out of a glass of milk, a tablespoon of flour, 2 tablespoons of sugar and vanilla. The cooled mixture beat with a pack of butter and 4 tablespoons of sugar until it is thickened.

Сладкого вам чаепития :)

Enjoy your tea:)

Avec l'amour, Marguerite...

Вечер со вкусом шоколада | Evening with chocolate flavor

На мне | I was wearing:

 комбинезон Accessorize jumpsuit

винтажные сережки vintage earrings

Я проснулась и обнаружила себя совершенно одну в большой комнате под белым покрывалом, я наблюдала, как вечер мягко опускался на соседние улицы, а лучи закатного солнца раскрашивали облака, я думала о жизни, теплом вечере, улыбках и люпинах...

I woke up and found myself completely alone in the big room under the white veil, I was watching the evening gently going down on the nearby streets, and the rays of the setting sun painting clouds, I was thinking about life, the warmth of the evening, the smiles and lupins ...

А потом мне захотелось приготовить что-нибудь вкусное, по-этому, вот рецепт -
And then I found a desire to cook something delicious, to it, here is the recipe - 

Шоколадный мусс
Chocolate Mousse

Вам потребуется:

You'll need:

200 г шоколада | 200 g of chocolate

0,5 стакана сахарной пудры | 0,5 cup of powdered sugar

0,5 стакана воды | 0,5 cup of water

200 г сметаны | 200 g of sour cream

ягоды | berries

Растопите шоколад, влейте горячую воду, всыпьте сахарную пудру и взбейте до консистенции крема.

Melt the chocolate, pour in hot water,  

 the powdered sugar and whisk until the consistency of а cream.

Слегка помешивая, добавьте в крем сметану и оставьте в холодильнике на пару часов.

Gently stir in the sour cream and leave in the fridge for two of hours.

Добавьте ягоды ... и приятного чаепития :)

Mix with berries and have a nice teatime :)

Avec l'amour, Marguerite...