Тыквенный штрудель | Pumpkin strudel

Вам потребуется | You'll need:

400 г слоеного теста | 400 g of puff pastry

2 яйца | 2 eggs

500 г тыквы | 500 g of pumpkin

100 г сметаны | 100 g of cream

500 г творога | 500 g of cottage cheese

3 столовые ложки сахара | 3 tablespoons of sugar

ванилин | vanilla 

Взбиваем яйца, сметану, творог, сахар и ваниль, смешиваем с тыквой,

раскатываем тесто до прозрачности и выкладываем начинку, заворачиваем в рулет.

Выпекаем при температуре 200С примерно 40 минут.

Beat eggs, sour cream, cottage cheese, sugar and vanilla, mix with pumpkin,

roll out the dough until transparent and spread the filling, wrap in a roll.

Bake at 200C about 40 minutes.

Сладкого вам чаепития :)

Enjoy your tea:)

Avec l'amour, Marguerite...