The Happy Day or how it feel to be 16.

Это когда просыпаешься от того, что кто-то пытается тихо втолкнуть 16 разноцветных воздушных в твою комнату через дверной проем и они цепляются за потолок., а солнце впервые за долгое время светит ярко. Теперь тихо улыбнутся и притвориться спящей, а потом и вправду заснуть еще ненадолго. Тихо пробраться в ванную и еще раз улыбнуться своему отражению в зеркале, заварить чай и насладиться этими минутами в предвкушении  чего-то неописуемо-воздушного, легкости на сердце.

 It when you wake up because someone tries to push silently 16 multi-colored airballs into your room through a doorway and they cling to a ceiling, and the sun for the first time time shines  brightly after grey winter days. Now you should to silently smile and to pretend to be sleeping, and then indeed to fall asleep still for a while. Silently visit a bathroom and to smile once again to your reflection in the mirror, to make tea and to take pleasure in these minutes in an anticipation something magical, easy feeling on your heart.

 Встретится глазами с улыбками в глазах родителей и обнять их крепко-крепко. И сказать спасибо и вслух, и про себя, и не один раз. Всем, кто потратил на тебя столько сил, чувств и драгоценных минут жизни, кто терпел все капризы и любил, несмотря ни на что. Это не конец. И не начало конца. Это начало начал и светлых начинаний, сегодня нужно загадать еще один счастливый год для всех,  чтобы Земля не перестала вращаться, а Гольфстрим не остановился и все было хорошо...

To meet smile  in  parents' eyes and to embrace them very strong. And to thank them, aloud, and about itself, and not once. Everything who has been spending for you so much energy, feelings and precious minutes of life, who has been tolerating all the whims and has been loving me, despite everything. It is not the not end. And not the begining of the end. This is a beginning of the beginnings and light undertakings, today it is necessary to wish one more happy year for the Earth and to hope: everything will be good...





Это сказка, пусть и на один день. В эти двадцать четыре часа ты можешь сделать все, что пожелаешь, только потому, что это твой день: все, на что в повседневности не хватает времени и сил, и все решается чуть проще. Радость застывает на губах, как сахарная пудра, а облака плывут  скорей, и небо кажется ближе. Можно съесть кусочек пирога с любимыми людьми и отправиться на прогулку с лучшей подругой, ловя весну во взгляде прохожих.  И никому совсем не покажется странным, что ты умеешь летать...

 It is the fairy tale, let it be so for the only one day. In these twenty four hours you can make everything you want only because it is your day: everything, on what in daily occurrence you have not time and energy, and everything is solved slightly more simply. The pleasure stiffens on lips as icing sugar, and clouds float rather quicker, and the sky seems closer. It is possible to eat a slice of a tasty pie with favourite people and to go for a walk with the best friend, catching spring in  passers' eyes. And for nobody it will seem strange that you can fly...

И подарить такой же счастливый день друзьям, заставить забыть будние дела и отправиться с ними в опасное приключение, с непременно хорошим концом, найти сокровища, главное из которых - наша любовь к друг другу, конечно; и запустить шар желаний в ночное небо, и пожелать, чтобы сегодня сбылись их мечты...

And to present the same happy day to friends, to force to forget week affairs and to go with them to a dangerous adventure, with, surely, happy-end, to find treasures, the main thing from which - our love to each other, certainly; and to start a ball of desires to the night sky, and to wish that their dreams today came true...

Спасибо, спасибо, спасибо - только и можешь сказать ты сегодня - спасибо за небо, за этот день, за них и за звезды, и за маленькую шоколадку в кармане, за все-все...

Thanks, thanks, thanks - you can say today only these words - thanks for the sky, for this day, for                     them, for stars, and for a small chocolate in a pocket, for all around you...

Монохром

8 апреля. Несмотря на мутно-серые  лужи, талый снег и переменную облачность любой сегодня подтвердит, что весна буквально повсюду: в воздухе, в звуках проезжающих машин, пении птиц, шуме ручья, в обнажившейся земле и последних ярких лучах закатного солнца, освещающих в настоящий мою комнату. Это такое ощущение полного счастья, всеохватывающего и беспричинного, которое чувствуешь, заснув днем ненадолго под прикосновениями ласковых солнечных лучей, когда мечта сама тихо нашептывает желания, когда вы вдвоем можете просто молчать в тишине, потому что на душе тихо-ласково-хорошо

Это понедельник самый подходящий для выполнения всех обещаний, которые вы дали вчера за второй порцией мороженого, все само словно подталкивает к началу чего-то нового, еще неизведанного вами.

По этому запомните: своей цели не достигает только тот, кто недостаточно хочет достигнуть ее.

April 8. Despite the dull gray puddles, slushy snow, partly cloudy everybody will confirm today that spring is almost everywhere: in the air, in the sounds of passing cars, singing birds, the noise of the streamlet, in the land, and in the last bright rays of the setting sun illuminating my room at the moment .It is such a feeling of happiness, full and unreasonable that you can remember when you is sleeping under the gentle touch of the sun, the dream itself  quiet whispers you dreams, when you together can just keep quiet in silence, because the it's so ... amazing-well

It's Monday the most suitable to carry out all the promises that you have given yesterday eating the  second portion of ice cream, everything around you means the beginning of something new, yet unexplored by you.

That is why you have to remember: you will get everything you want if you really want it.

И пусть я улыбнулась в черно-белом цвете, но мои глаза расскажут вам о яркой радостной весне.

And even if I smile in black and white,  my eyes will tell you about the bright joyful spring.

Черно-белые мотивы особенно полюбились дизайнерам в этом сезоне. Монохромные костюмы в полоску и клетку на равне со сложными узорами занимают центральное на модных показах. Впечатляемся работами Marc Jacobs и Haider Ackermann.

Black-and-white theme is especially loved by designers this season. Black and white striped suits on par with complex patterns are central to the fashion shows. I was impressed by  Marc Jacobs and Haider Ackermann works.

Бермудский треугольник

...и наступил апрель, и началась весна, именно такая, какую мы ждали уже целый месяц, нет, наверное, гораздо дольше...

Сегодня солнце светило весь день, с самого утра,  оно заливало ярким светом все вокруг, небо отражалось в искрящихся лужах, по дорогам бежали ручьи, даже воздух запах весной, резвились и пели птицы, сверкали ручьи, и дети пускали кораблики по ним, а мне вспомнился стук легких туфель по асфальту, старая пожарная лестница в детском саду, за которой мы прятались, тонкие куртки и беззаботные прогулки, ветер, резвящийся в волосах... и я улыбнулась этому дню, такому свежему, чистому, вселяющему надежду дню...

Весна - это особое состояние души, когда радуешься безо всякой видимой причины, это новая жизнь и новый рассвет, это золотые от солнца локоны, это целый мир, где нет места страданиям, где каждый может все найти, исправить, осуществить...

... and April has come and  spring has started, and this was what we have been waiting for a month, and, probably much longer ...

Today the sun has been shining the whole day from the morning, it was flooded with bright light all around, the sky was reflected in the sparkling puddles, streams were running along the roads even the air was full of  the spring smell, birds were playing and singing, creeks were sparkling, and the children were alloying paper ships on them, and I remembered the sound of shoes on the asphalt, the old fire stairs behind which we hid in the kindergarten, thin jackets and carefree walks, wind, frolicking in the hair ... I smiled to this day, this fresh, clean day, giving hope ...

Spring is a special felling when you enjoy everything without any reason, this is a new life and a new dawn, this is the sun light in your hair, this is a world where is no suffering exists, where everyone can find, correct everything, realize every dream...

В такие дни - только шифоновые легкие блузки, яркие украшения и весеннее настроение.  Шортами-бермуды из денима, широкие, как в восьмидесятых,  станут отличной альтернативой брюкам, подходящей для любого случая. Вдохновение ищем в коллекциях DKNY, Tommy Hilfiger, Richard Chai Love.

In such days - only chiffon  blouses, bright jewelry and the spring mood. Bermuda shorts made of a denim, wide, as in the eightieth, will become an excellent alternative to trousers suitable for any case. I found inspiration in DKNY, Tommy Hilfiger, Richard Chai Love collections .

 

Французские macaroni

Старинные города, маленькие улочки, сотни уютных кафешек с плетеными столиками и конечно - вкуснейшие macaroni - такова атмосфера Парижа, влюбляющего в себя каждого, кто побывал там хоть однажды. Мечтая вновь прикоснуться к миру французской мечты, я решила приготовить эти нежные воздушные и необыкновенно вкусные миндальные, чтобы хоть на миг снова почувствовать себя в том странном чарующем мире.

И вот сахарная пудра рассеивается в воздухе, губы стали липкими от сахара и миндаля... Перебрав множество рецептов, я решила остановиться на этом... и, может быть, мои macaroni получились и не такими идеальными, но по вкусу, я уверена, они ничем не уступают своим парижским собратьям.

Итак, для безе-основ пирожных вам потребуется:

• 3 белка
• 130 г миндаля
• 200 г сахарной пудры
• 2 ложки сахара
• чуть-чуть лимонного сока

Миндаль предварительно слегка охладить, чтобы не выделялось масло, перемолоть в миндальную муку. 

Смешать миндальную муку и сахарную пудру.

Белки взбить до образования мягких пиков, прилив несколько капель лимонного сока. 

Аккуратно добавить к белкам миндаль с сахарной пудрой, перемешать деревянной ложечкой.

 Полученную смесь выложить на пергаментную бумагу, оставить на 30 минут, чтобы при выпечке пирожные не потрескались. Выпекать 15-20 минут при температуре 120°С.

Две половинки пирожных можно склеить джемом или кремом, например,  таким:

• 4 ст ложки жирных сливок
• 100 г белой шоколадки

Растопить, остудить, поставить в холодильник на 10 минут и ...voila, изысканный и нежный десерт готов. Приятно-сладкого вам чаепития.

 Avec l'amour, Marguerite

Красна девица в красном платье.

Кто-то из великих сказал: каждый день - это шанс начать жизнь заново.

Открыть глаза, встать навстречу солнцу, впустить свежий весенний воздух в комнату и сегодня сделать все правильно. 

Так и я сделаю. Именно сейчас. Начать в ту же минуту, забыть обо всем, что было раньше и идти туда, куда зовет  сердце, продираться через страхи, предрассудки, кривотолки, ведь это - только твоя дорога, и узнать что там, в самом конце, суждено  лишь тебе.  Смелей, твое счастье ждет тебя.

Возможно, придет оно не сразу и совсем не так, как ты того ожидал, но придет обязательно, если ты того захочешь, захочешь так сильно, что для него будешь готов на все.

Сейчас самое время.  Забудь о прошлом и устремись взглядом в будущее. Попрощайся  с обидой, ненавистью и глупостью. Открой свое сердце чему-то новому, сделай сегодня что-то не просто для собственного удовольствия.  Скажи кому-то близкому прости за все то, что ты уже успел натворить, когда гордость не позволяла произнести это простое волшебное слово. И тогда, все обязательно получится.

***

Красное платье может и не символ обновления и того чистого листа, с которого обычно начинается жизнь; однако, оно определенно являет собой попытку что-то изменить, сделать шаг навстречу новому приключению и перевернуть страницу книги жизни. Замшевые лодочки к нему в тон и - и вы готовы к любому повороту событий. Сегодня вы смелая, уверенная в себе и совершенно прекрасная...

Пора взять командование в свои руки и начать эту главу с нужных слов. 

***

Еще чуть-чуть и весна придет не просто по календарю, в лужах будет отражаться синее-синее небо, а я буду шагать через них  в разноцветных резиновых сапогах. Тогда из-за высокой стопки книжек выглянет моя улыбка и мысли буду далеко-далеко от дифтонгов и второй палатализации. Тогда воздух запахнет мокрым после дождя асфальтом, прогулками по школьному двору и загаданным давным давно желанием  в мой день рождения. 

А пока, пока я буду ждать чуда и трудиться изо всех сил, чтобы заслужить его. И попытаюсь сделать этот мир чуть-чуть светлей своей улыбкой. Улыбнитесь и вы сейчас, и на одного счастливого человека в мире станет больше)

Клубничный чизкейк

Нежный, тающий и ...да, очень калорийный:) - мой любимый чизкейк. Я попробовала его, наверное, в каждом вкусном заведении города и решила, наконец, приготовить свой. Оказалось - это совсем не сложно, хотя и довольно затратно.

Записывайте новый вкуснейший рецепт.
Предупреждаю, охлаждается в холодильнике он 4 часа, так что лучше планировать его заранее:)

Для основы вам потребуется:

• 200 г песочного печенья
• 50 г сливочного масла

Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и плотно утрамбовать в форму с вынимающимся дном.

Для основной массы торта: 

• 250 г сливочного сыра (маскарпоне)
• 200 г сметаны
• плитка белой шоколадки
• 250 г клубники

Сыр и сметану взбить до образования густой однородной массы, 

добавить клубнику и растопленный шоколад.

Выложить в форму ив холодильник на 4 часа.

Наслаждайтесь вкуснейшим десертом всех времен и народов! 

P.S. Готовить его с хорошими людьми вдвойне приятно, не так ли? Спасибо, милая, за чудесное воскресенье)

Шкатулка, полная сокровищ

...И вот наступил уже восьмой день весны, все ярче становится солнце, и, несмотря на мороз тает намерзший лед и хрустит на лужах, как сахарная глазурь, грозя забрызгать замшевые ботиночки ледяной водой...

***

Городская грязь никогда, не знаю, почему, не представлялась мне чем-то уродливым, нет... скорее всегда наводила мысль о шоколаде со взбитыми сливками или пломбире с тертым какао. Но теперь, когда хочется свежих красок  весеннего настроения, жуткие, разъеденные солью и песком улицы добавляют маленький, но ощутимый привкус в море сладких мыслей о тепле, солнце и цветах.

Цветы... Да, сегодня цветов должно быть также много, как любви и сил, что вы отдали тем, кто их дарит. Делая положительную статистику цветочным лоткам, лавочкам и магазинам, проданные розы, тюльпаны и сухоцветы принесут в ваш дом аромат весны, а вашему сердцу подарят искреннее чувство - чувство благодарности и счастья, столь много значащее в мире вежливых и безразличных масок.

***

Шкатулки многих милых дам пополнятся сегодня ювелирными приятностями, янтарем, бирюзой или даже брильянтовым колечком... но я хотела сказать не о тех шкатулках на комодах и тумбах, хранящих незаменимые для нас мелочи, а о наших копилках добрых чувств и незабываемых воспоминаний, ключик от которых есть только у самых близких людей. Храните в себе эту доброту, бескорыстие, искренность, милосердие, заботу и нежность. Помните, ваше главное сокровище - ваша любовь, а главное украшение - искренняя улыбка... и здесь ничего не изменится до скончания веков...